La Carta

Amplia carta, combinando cocina tradicional de nuestra tierra con unas pinceladas de cocina moderna y actual.

– COCINA DE MERCADO CON PRODUCTOS DE CALIDAD –

CARTA MENÚ CARTA DE VINOS

Entrantes

Jamón de Bellota
26.00 €
denominación de origen Jabugo
Queso curado
18.00 €
de oveja y cabra
Anchoas del Cantábrico
19.50 €
(Mariposa) al plato
Carpaccio de Cigalas
22.00 €
Carpaccio de Carabineros
22.00 €
Wok de Mariscos
19.50 €
verduras y alcachofas.
Pulpo a la gallega
20.00 €

Aliños y Ensaladas

Ensaladilla de gambas
16.00 €
Huevas de Merluza
16.00 €
aliñadas con cebolleta fresca
TRONCO DE BONITO
19.00 €
del Norte en escabeche con pimientos asados y cebolleta fresca.
Patatas aliñadas
16.50 €
con ventresca de Bonito del Norte.
Huevos de choco
16.00 €
aliñados con cebolleta fresca
Salpicón
de Mariscos
20.00 €
Ensalada Mixta especial
14.00 €
Ensalada Abanico de salmón
18.00 €
con aguacate y vinagreta de frutos secos.
Ensalada de pimientos
16.50 €
asados con melva.
Rodajas de tomate rosa
16.50 €
con ventresca
Rodajas de tomate rosa
16.50 €
con anchoas del Cantábrico
Matrimonio
18.00 €
boquerón vinagre anchoas Cantábrico sobre cama de lágrimas de tomate natural.
Lomos de sardinas ahumadas
22.00 €
sobre cama de pimientos asados.
Salmorejo andaluz
11.00 €
con Huevo duro y taquitos de Jamón
Copa de gazpacho
5.50 €
40cl (en temporada)

Mariscos

Gambas blancas de Huelva
25.00 €
(cajita 200 gr.)
Gambas blancas de Huelva XL
40.00 €
(200€/kg – 200 gr.)
Langostinos
de Isla Cristina
120 € / kg
medianos
Langostinos
de Isla Cristina
160 € / kg
gordos
CIGALAs TERCIADA
150 € / kg
CIGALAs tronco
225 € / kg
Gambas Rojas
180 € / kg
de Garrucha (Almería)
Carabineros
180 € / kg
gordos plancha
Almejas Finas
28.00 €
Gallegas al Jerez o a la marinera (250gr.)
BERBERECHOS GALLEGOS
18.50 €
al vapor (250gr.)
NAVAJAS GALLEGAS
18.00 €
a la plancha (250 grs.)
Coquinas
18.00 €
al Jerez (200gr.)
Ostras
Napoleón
5.50 € / und.
al natural.
Cañaillas gordas
95 € / kg
de temporada
Bovagante
120 € / kg
NACIONAL, plancha, cocido o frito.
Langosta
145 € / kg
NACIONAL, plancha, cocido o frita

– Todos los productos de la carta en los que se indica el precio del kilo, llevan especificado de forma orientativa el precio de los 100grs. El precio final será en función de los gramos servidos de cada producto. –

La Freidora

Cazón en Adobo Sevillano
14.50 €
(250 gr.)
Boquerones fritos
12.50 €
(250 gr.)
Calamares fritos de Potera
17.50 €
(250 gr.)
Chocos de Huelva
16.00 €
(250 gr.)
Huevas de merluza
15.00 €
(250 gr.)
Tacos de bacalao
20.00 €
(250 gr.)
Tacos de merluza
22.00 €
(250 gr.)
Tacos de rape
20.00 €
(250 gr.)
Tacos de bacalao rebozados
20.00 €
(250 gr.)
TACOS DE MERLUZA REBOZADOS
20.00 €
(250 gr.)
Puntillitas
18.00 €
(250 gr.)

Acedías
60 € / Kg
de Sanlúcar.
Croquetas de Jamón
12.50 €
Croquetas de Carabineros
15.00 €
Pimientos de Padrón
8.00 €
Tortillitas de camarón XXL
4.50 €/ud

Nuestros fritos en tempura

Filetes de bacalao
22.00 €
Romanitas de cigalas
25.00 €
Pavías de bacalao
22.00 €
(4 unds)

Los Fogones

Bacalao con tomate
20.00 €
Rabo de Vaca
19.50 €
a la Real Maestranza.
ALBONDIGAS
DE CHOCO
18.00 €
con patatas fritas.
CARRILLADA IBÉRICA
18.00 €
en salsa al vino tinto.
GAMBAS AL AJILLO
18.00 €
Revuelto de erizo y carabineros
26.00 €
Cazuela de rape marinera
24.00 €

La Parrilla

Solomillo
de Ternera
23.00 €
a la parrilla
Entrecot
de Novillo Argentino
24.00 €
Escalopines de Solomillo de Ternera
24.00 €
al Marqués
Solomillo
de Ternera
22.00 €
a la pimienta verde
Pinchitos
de Cordero
25.00 €
(5 uds)

Platos

Filete de corvina
22.00 €
a la plancha (250 gr.)
Huevas de Merluza
16.00 €
a la plancha (250 gr.)
Cogote
de Merluza
60 € / kg
a la bilbaína.
Salmonete de Roca
90 € / kg
a la plancha
Lomo de Bacalao
24.00 €
en su jugo a la plancha
Rodaja de merluza
22.00 €
del pincho del norte a la plancha (250 gr.)
Lenguado a la plancha
90 € / kg
de Isla Cristina

Rodaballo salvaje
90 € / kg
AL CORTE
Lomo de lubina
22.00 €
a la esencia de su jugo
Calamar entero de potera
70€ / kg
al aceite y ajo en su jugo
Filete de Pez Limón
22.00 €
( 250 gr.)

Arroces

(mínimo 2 personas)

Arroz caldoso con carabineros
28.00 €
(por persona)
Arroz caldoso a la marinera
19.00 €
(por persona)

Paella de pescado y marisco
18.00 €
(por persona)
Arroz caldoso con bogavante
120,00€/Kg + 8€ elaboración por persona

Nuestro Pescado al Horno y la Sal

CONSULTE NUESTROS PESCADOS AL HORNO AL ACEITE

– El pescado dependerá de la entrada en lonja del día –

Especial
Atún Rojo de Almadraba

Tartar de atún
22.00 €
(200 gr)
Tataki de atun
22.00 €
(200 gr)
Lágrimas de atún picante
22.00 €
(200 gr)
Sashimi de ventresca de atún
24.00 €
(200 gr)
Atún macerado
22.00 €
con soja y miel
Maguro Kimuchi
22.00 €
(200 gr)
Atún con tomate
22.00 €
y huevo frito (200 gr).
Atún con tomate
22.00 €
confitado (200 gr).
Ventresca
26.00 €
a la plancha (200 gr)
Mormo
24.00 €
a la plancha (200 gr)
Atún mechado
22.00 €
(200 gr)
Atun encebollado
22.00 €
a la barbateña (200 gr)

– IVA incluido – El servicio en mesa importa un incremento de 1,60€ por comensal –

Código de Alérgenos

Carta de Vinos

BLANCOS

ANDALUCÍA

Tierra Blanca (Semidulce ó Seco) 15,40 €

Botani (Moscatel de Alejandría Seco) 24,00 €

Mis Dos Estrellas (Colombard y Moscatel Semi seco) 14,50 €

Barbazul (Chardonnay) 17,60 €

FINOS Y MANZANILLA

La Goya ¾ 14,80 €

Papirusa ¾ 18,70 €

Gabriela ¾ 18,90 €

La Gitana (En Rama) ¾ 21,80 €

Tío Mateo ¾ 15,50 €

Tío Pepe ¾ 15,90 €

Tío Pepe (En Rama) ½ 16,50 €

Tío Pepe (En Rama) ¾ 26,80 €

La Guita ½ 9,50 €

La Guita ¾ 14,80 €

D.O. RUEDA

Tres Olmos (Verdejo Lías) 18,00 €

José Pariente (Verdejo) 22,00 €

Loess (Verdejo) 20,00 €

Ramón Bilbao (Verdejo) 17,00 €

Belondrade y Lurton (Verdejo) 78,00 €

Abadia Retuerta LeDomaine (Sauvignon Blanc, Verdejo) 61,00 €

D.O. RIAS BAIXAS

Santiago Ruiz (Albariño) 26,00 €

Lagar de Cervera 25,00 €

Mar De Frades (Albariño) 27,40 €

Gran Vino Pazo De Barrantes (Albariño) 64,50 €

Do Ferreiro (Albariño) 26,50 €

Do Ferreiro Cepas Vellas (Albariño) 52,00 €

Martin Códax (Albariño) 18,00 €

Terras Gaudas (Albariño) 27,50 €

Lusco (Albariño) 24,00 €

D.O. VADEORRAS

O Luar Do Sil (Godello) 24,00 €

D.O. MONTERREY

Mara (Godello) 18,60 €

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Ossian (Verdejo) Bodegas Pago de Carraovejas 56,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Valduero (Albillo) 28,60 €

CATALUÑA

Waltraud (Riesling) 37,00 €

ROSADOS

Muga 19,60 €

Lalomba (Ramón Bilbao) 33,00 €

CHAMPAGNES Y CAVAS

G.H. Mumm Brut 66,00 €

G.H. Mumm Rosé 75,00 €

Moët & Chandon Brut Impérial 70,00 €

Moët & Chandon Rosé Impérial 78,00 €

Veuve Clicquot Yellow 76,50 €

Veuve Clicquot Rosé 88,00 €

Laurent Perrier Brut Rosé 150,00 €

Dom Pèrignon 310,00 €

Juve & Camps (Rva. Familia) 33,00 €

TINTOS

ANDALUCÍA

Dominio Del Verso (Crianza) 44,00 €

Finca Moncloa (Crianza) 29,00 €

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Mauro (Crianza) 48,40 €

D.O. RIOJA

Sierra Cantabria (Crianza) 23,60 €

Azpilicueta (Crianza) 19,80 €

Ramón Bilbao (Crianza) 22,00 €

Muga (Crianza) 32,00 €

Viña Alberdi (Crianza) 28,00 €

Martínez Lacuesta (Crianza) 19,80 €

Marqués De Murrieta (Reserva) 37,40 €

Roda (Reserva) 54,00 €

Roda I (Reserva) 88,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

La Planta (Roble) 19,80 €

Malleolus (Crianza) 66,00 €

Finca Resalso (Roble) 19,00 €

Emilio Moro (Crianza) 36,30 €

Aalto (Crianza) 58,00 €

Pesquera (Crianza) 36,20 €

Pago De Capellanes (Crianza) 46,20 €

Tomas Postigo (Crianza) 52,20 €

VINOS POR COPAS

Copa de Verdejo 2,70 €
Copa de Albariño 3,30 €
Copa de Tío Pepe 2,70 €
Copa de Manzanilla 2,40 €
Copa de Manzanilla en rama 3,50 €
Copa de Pedro Ximénez 3,00 €
Copa de Canasta 2,60 €
Copa de Rioja 2,70 €
Copa de Rivera 2,70 €
Copa de Rosado 2,50 €

OTRA BEBIDAS

CERVEZAS

Barra 1,60€
Mesa 40cl 2,50€
Cerveza especial 3,50€
Cruzcampo Radler 2,80€
Sin gluten 2,80€
IPA Cruzcampo 2,80€
Trigo Cruzcampo 2,80€
APA Cruzcampo 2,80€
Heineken 2,80€
Ladrón de manzanas 2,80€

REFRESCOS

1/2 Casera 2,90€
Cocacola normal 2,50€
Cocacola light 2,50€
Cocacola zero 2,50€
Cocacola sin cafeína 2,50€
Refresco naranja 2,50€
Refresco limón 2,50€
7UP 2,50€
Acuarius limón 2,50€
Acuarius naranja 2,50€
Nestea 2,50€
Tónica Schweppes 2,50€
Bitter 1,90€
Mosto sin 1,90€

TINTO VERANO / SANGRÍAS

Tinto verano especial 3,00€
Botella de sangría 15,00€
Botellín de sangría 3,50€

ZUMOS

Zumo piña 1,90€
Zumo melocotón 1,90€
Zumo tomate 1,90€

AGUAS

1/2 litro 3,50€
1 litro 2,50€
1/2 litro con gas 3,70€
1 litro con gas 2,70€
1/2 litro Premium 3,00€
1 litro Premium 4,00€

CAFÉS / INFUSIONES

Café 1,60€
Infusiones 1,60€
Café Irlandés 4,80€
Carajillo 2,00 €

¿A qué está esperando para conocernos?,
haga su reserva y empiece a disfrutar de los mejores pescados y mariscos en el barrio del Arenal de Sevilla.

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La Carta

– COCINA DE MERCADO CON PRODUCTOS DE CALIDAD –

Entrantes

Aliños y Ensaladas

Mariscos

La Freidora

Nuestros fritos en tempura

Los Fogones

La Parrilla

Platos

Arroces

Nuestro Pescado al Horno y la Sal

Especial Atún Rojo de Almadraba

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BLANCOS

ANDALUCÍA

FINOS Y MANZANILLA

D.O. RUEDA

D.O. RIAS BAIXAS

D.O. VADEORRAS

D.O. MONTERREY

D.O. CASTILLA Y LEÓN

D.O. RIBERA DEL DUERO

CATALUÑA

ROSADOS

CHAMPAGNES Y CAVAS

TINTOS

ANDALUCÍA

D.O. CASTILLA Y LEÓN

D.O. RIOJA

D.O. RIBERA DEL DUERO

VINOS POR COPAS

OTRA BEBIDAS

CERVEZAS

REFRESCOS

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