La Carta
Amplia carta, combinando cocina tradicional de nuestra tierra con unas pinceladas de cocina moderna y actual.
Entrantes
- Paleta de Bellota18.00 €denominación de origen Jabugo
- Queso curado16.00 €de oveja y cabra
- Tomate Rosa con Paleta20.00 €de Bellota denominación de origen Jabugo.
- Anchoas del Cantábrico19.50 €(Mariposa) al plato
- Carpaccio de Cigalas22.00 €
- Carpaccio de Carabineros22.00 €
- Wok de Mariscos y Verduras18.00 €
- wok de Pulpo18.00 €
- Centros de Salmón19.00 €al vapor con vinagreta de soja.
- Pulpo al Brandy20.00 €
- Pulpo a la parrilla20.00 €con salteado de verduras y “papas estrujás”
- Pulpo a la gallega20.00 €
Mariscos
- Gambas blancas de Huelva25.00 €(cajita 200 gr.)
- Gambas blancas de Huelva XL40.00 €(200€/kg – 200 gr.)
- Langostinos de Isla Cristina120 € / kgmedianos
- Langostinos de Isla Cristina160 € / kggordos
- CIGALAs TERCIADA150 € / kg
- CIGALAs tronco225 € / kg
- Gambas Rojas180 € / kgde Garrucha (Almería)
- Carabineros180 € / kggordos plancha
- Almejas Finas24.00 €Gallegas al Jerez o a la marinera (250gr.)
- BERBERECHOS GALLEGOS16.50 €al vapor (250gr.)
- NAVAJAS GALLEGAS18.00 €a la plancha (250 grs.)
- Coquinas18.00 €al Jerez (200gr.)
- Ostras Napoleón5.50 € / und.al natural.
- Cañaillas gordas95 € / kgde temporada
- Bovagante120 € / kgNACIONAL, plancha, cocido o frito.
- Percebes Gallegos40,00 €200gr.
– Todos los productos de la carta en los que se indica el precio del kilo, llevan especificado de forma orientativa el precio de los 100grs. El precio final será en función de los gramos servidos de cada producto. –
Aliños y Ensaladas
- Ensaladilla de gambas16.00 €
- Huevas de Merluza16.00 €aliñadas con cebolleta fresca
- TRONCO DE BONITO19.00 €del Norte en escabeche con pimientos asados y cebolleta fresca.
- Patatas aliñadas16.50 €con ventresca de Bonito del Norte.
- Huevos de choco16.00 €aliñados con cebolleta fresca
- Salpicón de Mariscos20.00 €
- Ensalada Mixta especial12.00 €
- Rodajas de tomate rosa16.50 €con ventresca
- Rodajas de tomate rosa16.50 €con anchoas del Cantábrico
- Salmorejo andaluz11.00 €con Huevo duro y taquitos de Jamón
- Copa de gazpacho5.50 €40cl (en temporada)
La Freidora
- Cazón en Adobo Sevillano14.50 €(250 gr.)
- Boquerones fritos12.50 €(250 gr.)
- Calamares fritos de Potera17.50 €(250 gr.)
- Chocos de Huelva14.50 €(250 gr.)
- Huevas de merluza15.00 €(250 gr.)
- Tacos de bacalao20.00 €(250 gr.)
- Tacos de merluza20.00 €(250 gr.)
- Tacos de bacalao rebozados20.00 €(250 gr.)
- TACOS DE MERLUZA REBOZADOS20.00 €(250 gr.)
- Puntillitas18.00 €(250 gr.)
- Acedías45 € / Kg
- Pijotas45 € / Kg
- Croquetas de Jamón12.50 €
- Croquetas de Carabineros15.00 €
- Pimientos de Padrón8.00 €
- Tortillitas de camarón XXL4.50 €/ud
- Calamares del campo18.00 €con gambas fritas.
Los Fogones
- Alcachofas romanas18.00 €salteadas con jamón
- Bacalao con tomate20.00 €
- Habitas baby18.00 €salteadas con gambas
- Habitas baby16.00 €salteadas con jamón
- Rabo de Vaca18.00 €a la Real Maestranza.
- ALBONDIGAS DE CHOCO18.00 €con patatas fritas.
- CARRILLADA IBÉRICA18.00 €en salsa al vino tinto.
- GAMBAS AL AJILLO18.00 €
- Vieiras con gambas al ajillo24.00 €(6 und.)
- Gambas al ajillo22.00 €
La Parrilla
- Solomillo de Ternera23.00 €a la parrilla
- Entrecot de Novillo Argentino24.00 €
- Escalopines de Solomillo de Ternera24.00 €al Marqués
- Solomillo de Ternera22.00 €a la pimienta verde
- Pinchitos de Cordero25.00 €(5 uds)
- Paletilla de Cordero Lechal28.00 €asada (al aroma de tomillo)
Platos
- Filete de corvina22.00 €a la plancha (250 gr.)
- Huevas de Merluza16.00 €a la plancha (250 gr.)
- Huevos de Chocos16.00 €a la plancha (250 gr.)
- Cogote de Merluza60 € / kga la bilbaína.
- Salmonete de Roca90 € / kga la plancha
- Lomo de Bacalao24.00 €en su jugo a la plancha
- Rodaja de merluza22.00 €del pincho del norte a la plancha (250 gr.)
- Lenguado a la plancha70 € / kgde Isla Cristina
- Rodaballo salvaje70 € / kgAL CORTE
- Lomo de lubina22.00 €a la esencia de su jugo
- Calamar entero de potera60€ / kgal aceite y ajo en su jugo
- Rodaja de Pargo70 € / kga la plancha
- Rodaja de Corvina70 € / kgplancha en su jugo
- Bacalao en tempura22.00 €con mermelada de pimientos rojos.
Arroces
(mínimo 2 personas)
- Arroz caldoso con carabineros26.00 €(por persona)
- Arroz caldoso a la marinera19.00 €(por persona)
- Paella de pescado y marisco18.00 €(por persona)
- Arroz caldoso con bogavante120,00€/Kg + 8€ elaboración por persona
Nuestro Pescado al Horno y la Sal
CONSULTE NUESTROS PESCADOS AL HORNO AL ACEITE
– El pescado dependerá de la entrada en lonja del día –
- Tartar de atún20.00 €
- Sashimi de atún22.00 €
- Tataki de atun20.00 €
- Carpaccio de atún20.00 €
- Ventresca de atun24.00 €a la plancha
- Atún macerado22.00 €con soja y miel
- Mormo con tomate confitado22.00 €
- Atún plancha20.00 €
– IVA incluido – El servicio en mesa importa un incremento de 1,60€ por comensal –
Código de Alérgenos
BLANCOS
ANDALUCÍA
Tierra Blanca (Semidulce ó Seco) 14,00 €
Botani (Moscatel de Alejandría Seco) 23,00 €
Mis Dos Estrellas (Colombard y Moscatel Semi seco) 14,50 €
Barbazul (Chardonnay) 16,00 €
FINOS Y MANZANILLA
La Goya ¾ 13,50 €
Papirusa ¾ 17,00 €
Gabriela ¾ 15,00 €
La Gitana (En Rama) ¾ 17,50 €
Tío Mateo ¾ 13,50 €
Tío Pepe ¾ 14,50 €
Tío Pepe (En Rama) ½ 11,00 €
Tío Pepe (En Rama) ¾ 18,00 €
D.O. RUEDA
Tres Olmos (Verdejo Lías) 16,50 €
José Pariente (Verdejo) 22,00 €
Ramón Bilbao (Verdejo) 15,00 €
Belondrade y Lurton (Verdejo) 65,00 €
Abadia Retuerta LeDomaine (Sauvignon Blanc, Verdejo) 58,00 €
D.O. RIAS BAIXAS
Santiago Ruiz (Albariño) 23,00 €
Lagar de Cervera 22,00 €
Pazo San Mauro (Albariño) 23,00 €
Mar De Frades (Albariño) 24,00 €
Gran Vino Pazo De Barrantes (Albariño) 55,00 €
Do Ferreiro (Albariño) 24,00 €
Do Ferreiro Cepas Vellas (Albariño) 45,00 €
Martin Códax (Albariño) 18,00 €
Terras Gaudas (Albariño) 26,00 €
D.O. VADEORRAS
O Luar Do Sil (Godello) 22,00 €
D.O. MONTERREY
Mara (Godello) 22,00 €
D.O. CASTILLA Y LEÓN
Ossian (Verdejo) Bodegas Pago de Carraovejas 48,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
Valduero (Albillo) 26,00 €
CATALUÑA
Waltraud (Bodegas Torres) 33,00 €
ROSADOS
Muga 17,00 €
Lalomba (Ramón Bilbao) 30,00 €
CHAMPAGNES Y CAVAS
G.H. Mumm Brut 55,00 €
G.H. Mumm Rosé 60,00 €
Moët & Chandon Brut Impérial 64,00 €
Moët & Chandon Rosé Impérial 76,00 €
Veuve Clicquot Yellow 75,00 €
Veuve Clicquot Rosé 80,00 €
Laurent Perrier Brut Rosé 90,00 €
Dom Pèrignon 225,00 €
Juve & Camps (Rva. Familia) 29,00 €
TINTOS
ANDALUCÍA
Dominio Del Verso (Crianza) 40,00 €
Finca Moncloa (Crianza) 25,00 €
D.O. CASTILLA Y LEÓN
Mauro (Crianza) 44,00 €
D.O. RIOJA
Azpilicueta (Crianza) 18,00 €
Ramón Bilbao (Crianza) 20,00 €
Muga (Crianza) 29,00 €
Viña Alberdi (Crianza) 24,00 €
Martínez Lacuesta (Crianza) 18,00 €
Marqués De Murrieta (Reserva) 34,00 €
Roda (Reserva) 46,00 €
Roda I (Reserva) 78,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
La Planta (Roble) 18,00 €
Malleolus (Crianza) 60,00 €
Finca Resalso (Roble) 18,00 €
Emilio Moro (Crianza) 33,00 €
Aalto (Crianza) 53,00 €
Pesquera (Crianza) 32,00 €
Pago De Carraovejas (Crianza) 56,00 €
Pago De Capellanes (Crianza) 42,00 €
Tomas Postigo (Crianza) 44,00 €
VINOS POR COPAS
Copa de Verdejo 2,70 €
Copa de Albariño 3,30 €
Copa de Tío Pepe 2,70 €
Copa de Manzanilla 2,40 €
Copa de Manzanilla en rama 3,50 €
Copa de Pedro Ximénez 3,00 €
Copa de Canasta 2,60 €
Copa de Rioja 2,70 €
Copa de Rivera 2,70 €
Copa de Rosado 2,50 €
OTRA BEBIDAS
CERVEZAS
Barra 1,60€
Mesa 40cl 2,50€
Cerveza especial 3,50€
Cruzcampo Radler 2,80€
Sin gluten 2,80€
IPA Cruzcampo 2,80€
Trigo Cruzcampo 2,80€
APA Cruzcampo 2,80€
Heineken 2,80€
Ladrón de manzanas 2,80€
REFRESCOS
1/2 Casera 2,90€
Cocacola normal 2,50€
Cocacola light 2,50€
Cocacola zero 2,50€
Cocacola sin cafeína 2,50€
Refresco naranja 2,50€
Refresco limón 2,50€
7UP 2,50€
Acuarius limón 2,50€
Acuarius naranja 2,50€
Nestea 2,50€
Tónica Schweppes 2,50€
Bitter 1,90€
Mosto sin 1,90€
TINTO VERANO / SANGRÍAS
Tinto verano especial 3,00€
Botella de sangría 15,00€
Botellín de sangría 3,50€
ZUMOS
Zumo piña 1,90€
Zumo melocotón 1,90€
Zumo tomate 1,90€
AGUAS
1/2 litro 3,50€
1 litro 2,50€
1/2 litro con gas 3,70€
1 litro con gas 2,70€
1/2 litro Premium 3,00€
1 litro Premium 4,00€
CAFÉS / INFUSIONES
Café 1,60€
Infusiones 1,60€
Café Irlandés 4,80€
Carajillo 2,00 €
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