La Carta
Amplia carta, combinando cocina tradicional de nuestra tierra con unas pinceladas de cocina moderna y actual.
Entrantes
- Jamón de Bellota26.00 €denominación de origen Jabugo
- Queso curado18.00 €de oveja y cabra
- Anchoas del Cantábrico19.50 €(Mariposa) al plato
- Matrimonio18.00 €boquerón vinagre anchoas Cantábrico sobre cama de lágrimas de tomate natural.
- Carpaccio de Cigalas22.00 €
- Carpaccio de Carabineros22.00 €
- Wok de Mariscos19.50 €verduras y alcachofas.
- Pulpo a la gallega20.00 €
- Patitas de pulpo al ajilo20.00 €
Aliños y Ensaladas
- Ensaladilla de gambas16.00 €
- Huevas de Merluza16.00 €aliñadas con cebolleta fresca
- TRONCO DE BONITO19.00 €del Norte en escabeche con pimientos asados y cebolleta fresca.
- Patatas aliñadas16.50 €con ventresca de Bonito del Norte.
- Huevos de choco16.00 €aliñados con cebolleta fresca
- Salpicón de Mariscos20.00 €
- Ensalada Mixta especial14.00 €
- Ensalada Abanico de salmón18.00 €con aguacate y vinagreta de frutos secos.
- Ensalada de pimientos16.50 €asados con melva.
- Rodajas de tomate rosa16.50 €con ventresca de Bonito del Norte.
- Rodajas de tomate rosa16.50 €con anchoas del Cantábrico
- Salmorejo andaluz11.00 €con Huevo duro y taquitos de Jamón
- Copa de gazpacho5.50 €40cl (en temporada)
Mariscos
- Gambas blancas de Huelva30.00 €(cajita 200 gr.)
- Gambas blancas de Huelva XL40.00 €(200€/kg – 200 gr.)
- Langostinos de Isla Cristina120 € / kgmedianos
- Langostinos de Isla Cristina160 € / kggordos
- CIGALAs TERCIADA150 € / kg
- CIGALAs tronco225 € / kg
- Gambas Rojas180 € / kgde Garrucha (Almería)
- Carabineros180 € / kggordos plancha
- Almejas Finas28.00 €Gallegas al Jerez o a la marinera (250gr.)
- BERBERECHOS GALLEGOS18.50 €al vapor (250gr.)
- NAVAJAS GALLEGAS18.00 €a la plancha (250 grs.)
- Coquinas18.00 €al Jerez (200gr.)
- Ostras Napoleón5.50 € / und.al natural.
- Cañaillas gordas95 € / kgde temporada
- Bovagante120 € / kgNACIONAL, plancha, cocido o frito.
- Langosta145 € / kgNACIONAL, plancha, cocido o frita
– Todos los productos de la carta en los que se indica el precio del kilo, llevan especificado de forma orientativa el precio de los 100grs. El precio final será en función de los gramos servidos de cada producto. –
La Freidora
- Cazón en Adobo Sevillano14.50 €(250 gr.)
- Boquerones fritos12.50 €(250 gr.)
- Calamares fritos de Potera17.50 €(250 gr.)
- Chocos de Huelva16.00 €(250 gr.)
- Huevas de merluza15.00 €(250 gr.)
- Tacos de bacalao20.00 €(250 gr.)
- Tacos de merluza22.00 €(250 gr.)
- Tacos de rape20.00 €(250 gr.)
- Tacos de bacalao rebozados20.00 €(250 gr.)
- TACOS DE MERLUZA REBOZADOS22.00 €(250 gr.)
- Puntillitas18.00 €(250 gr.)
- Acedías60 € / Kgde Sanlúcar.
- Croquetas de Jamón12.50 €
- Croquetas de Carabineros15.00 €
- Pimientos de Padrón8.00 €
- Tortillitas de camarón XXL4.50 €/ud
- Daditos de pulpo fritos20.00 €
Nuestros fritos en tempura
- Filetes de bacalao22.00 €
- Romanitas de cigalas25.00 €
- Pavías de bacalao22.00 €(4 unds)
- Lomitos de rodaballo24.00 €
Los Fogones
- Bacalao con tomate20.00 €
- Bacalao ajo arriero20.00 €
- ALBONDIGAS DE CHOCO18.00 €con patatas fritas.
- CARRILLADA de ternera18.00 €en salsa al vino tinto.
- GAMBAS AL AJILLO18.00 €
- Revuelto de erizo y carabineros26.00 €
- Cazuela de rape marinera24.00 €
La Parrilla
- Solomillo de Ternera23.00 €a la parrilla
- Entrecot de Novillo Argentino24.00 €
- Escalopines de Solomillo de Ternera24.00 €al Marqués
- Solomillo de Ternera22.00 €a la pimienta verde
- Pinchitos de Cordero25.00 €(5 uds)
Platos
- Filete de corvina22.00 €a la plancha (250 gr.)
- Huevas de Merluza16.00 €a la plancha (250 gr.)
- Cogote de Merluza60 € / kga la bilbaína.
- Salmonete de Roca90 € / kga la plancha
- Lomo de Bacalao24.00 €en su jugo a la plancha
- Rodaja de merluza22.00 €del pincho del norte a la plancha (250 gr.)
- Lenguado a la plancha90 € / kgde Isla Cristina
- Rodaballo salvaje90 € / kgAL CORTE
- Lomo de lubina22.00 €a la esencia de su jugo
- Calamar entero de potera70€ / kgal aceite y ajo en su jugo
- Filete de Pez Limón22.00 €( 250 gr.)
Arroces
(mínimo 2 personas)
- Arroz caldoso con carabineros28.00 €(por persona)
- Arroz caldoso a la marinera19.00 €(por persona)
- Paella de pescado y marisco18.00 €(por persona)
- Arroz caldoso con bogavante120,00€/Kg + 8€ elaboración por persona
Nuestro Pescado al Horno y la Sal
CONSULTE NUESTROS PESCADOS AL HORNO AL ACEITE
– El pescado dependerá de la entrada en lonja del día –
- Tartar de atún22.00 €(200 gr)
- Tataki de atun22.00 €(200 gr)
- Lágrimas de atún picante22.00 €(200 gr)
- Sashimi de ventresca de atún24.00 €(200 gr)
- Atún macerado22.00 €con soja y miel
- Maguro Kimuchi22.00 €(200 gr)
- Atún con tomate22.00 €y huevo frito (200 gr).
- Atún con tomate22.00 €confitado (200 gr).
- Ventresca26.00 €a la plancha (200 gr)
- Mormo24.00 €a la plancha (200 gr)
- Atún mechado22.00 €(200 gr)
- Atun encebollado22.00 €a la barbateña (200 gr)
– IVA incluido – El servicio en mesa importa un incremento de 1,60€ por comensal –
Código de Alérgenos
BLANCOS
ANDALUCÍA
Tierra Blanca (Semidulce ó Seco) 15,40 €
Botani (Moscatel de Alejandría Seco) 24,00 €
Mis Dos Estrellas (Colombard y Moscatel Semi seco) 15,50 €
Barbazul (Chardonnay) 17,60 €
FINOS Y MANZANILLA
La Goya ¾ 15,80 €
Papirusa ¾ 18,70 €
Gabriela ¾ 18,90 €
La Gitana (En Rama) ¾ 21,80 €
Tío Mateo ¾ 15,50 €
Tío Pepe ¾ 15,90 €
Tío Pepe (En Rama) ½ 16,50 €
Tío Pepe (En Rama) ¾ 26,80 €
D.O. RUEDA
Tres Olmos (Verdejo Lías) 18,00 €
José Pariente (Verdejo) 22,00 €
Loess (Verdejo) 20,00 €
Siete Siete (Verdejo & Viura) 15,00 €
Ramón Bilbao (Verdejo) 17,00 €
Belondrade y Lurton (Verdejo) 78,00 €
Abadia Retuerta LeDomaine (Sauvignon Blanc, Verdejo) 61,00 €
D.O. RIAS BAIXAS
Santiago Ruiz (Albariño) 26,00 €
Lagar de Cervera 25,00 €
Mar De Frades (Albariño) 27,40 €
Gran Vino Pazo De Barrantes (Albariño) 64,50 €
Do Ferreiro (Albariño) 26,50 €
Do Ferreiro Cepas Vellas (Albariño) 52,00 €
Martin Códax (Albariño) 18,00 €
Terras Gaudas (Albariño) 27,50 €
D.O. VADEORRAS
O Luar Do Sil (Godello) 24,00 €
D.O. MONTERREY
Mara (Godello) 18,60 €
D.O. CASTILLA Y LEÓN
Ossian (Verdejo) Bodegas Pago de Carraovejas 56,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
Valduero (Albillo) 28,60 €
CATALUÑA
Waltraud (Riesling) 37,00 €
ROSADOS
Muga 19,60 €
Lalomba (Ramón Bilbao) 33,00 €
CHAMPAGNES Y CAVAS
G.H. Mumm Brut 66,00 €
G.H. Mumm Rosé 75,00 €
Moët & Chandon Brut Impérial 70,00 €
Moët & Chandon Rosé Impérial 78,00 €
Veuve Clicquot Yellow 76,50 €
Veuve Clicquot Rosé 88,00 €
Laurent Perrier Brut Rosé 150,00 €
Dom Pèrignon 310,00 €
Juve & Camps (Rva. Familia) 33,00 €
Torelló Brut Nature 32,00 €
TINTOS
ANDALUCÍA
Dominio Del Verso (Crianza) 44,00 €
Finca Moncloa (Crianza) 29,00 €
D.O. CASTILLA Y LEÓN
Mauro (Crianza) 55,40 €
D.O. RIOJA
Sierra Cantabria (Crianza) 23,60 €
Ramón Bilbao (Crianza) 22,00 €
Muga (Crianza) 32,00 €
Viña Alberdi (Crianza) 28,00 €
Martínez Lacuesta (Crianza) 19,80 €
Marqués De Murrieta (Reserva) 37,40 €
Roda (Reserva) 54,00 €
Roda I (Reserva) 88,00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
La Planta (Roble) 19,80 €
Malleolus (Crianza) 66,00 €
Valduero Unacepa (Crianza) 52,00 €
Finca Resalso (Roble) 19,00 €
Emilio Moro (Crianza) 36,30 €
Aalto (Crianza) 58,00 €
Pesquera (Crianza) 36,20 €
Pago De Capellanes (Crianza) 46,20 €
Tomas Postigo (Crianza) 52,20 €
VINOS POR COPAS
Copa de Verdejo 2,70 €
Copa de Albariño 3,30 €
Copa de Tío Pepe 2,70 €
Copa de Manzanilla 2,40 €
Copa de Manzanilla en rama 3,50 €
Copa de Pedro Ximénez 3,00 €
Copa de Canasta 2,60 €
Copa de Rioja 2,70 €
Copa de Rivera 2,70 €
Copa de Rosado 2,50 €
OTRA BEBIDAS
CERVEZAS
Barra 1,80€
Mesa 40cl 2,50€
Cerveza especial 3,50€
Cruzcampo Radler 2,80€
Sin gluten 2,80€
IPA Cruzcampo 2,80€
Trigo Cruzcampo 2,80€
APA Cruzcampo 2,80€
Heineken 2,80€
Ladrón de manzanas 2,80€
REFRESCOS
1/2 Casera 2,90€
Cocacola normal 2,50€
Cocacola light 2,50€
Cocacola zero 2,50€
Cocacola sin cafeína 2,50€
Refresco naranja 2,50€
Refresco limón 2,50€
7UP 2,50€
Acuarius limón 2,50€
Acuarius naranja 2,50€
Nestea 2,50€
Tónica Schweppes 2,50€
Bitter 1,90€
Mosto sin 1,90€
TINTO VERANO / SANGRÍAS
Tinto verano especial 3,00€
Botella de sangría 15,00€
Botellín de sangría 3,50€
ZUMOS
Zumo piña 1,90€
Zumo melocotón 1,90€
Zumo tomate 1,90€
AGUAS
1/2 litro 3,50€
1 litro 2,50€
1/2 litro con gas 3,70€
1 litro con gas 2,70€
1/2 litro Premium 3,00€
1 litro Premium 4,00€
CAFÉS / INFUSIONES
Café 1,60€
Infusiones 1,60€
Café Irlandés 4,80€
Carajillo 2,00 €
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