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En nuestro restaurante en Sevilla puedes disfrutar de platos elaborados con productos de calidad y frescos. Pero, como no sólo de pescado vive el hombre, además, disponemos de una sección llamada “La Parilla” donde puedes disfrutar de las mejores carnes a la brasa.

No hay nada mejor como una buena carne a la parrilla con todo el sabor de la brasa y del propio producto. Ahora que llega el verano, disfrutar de deliciosos platos como los que os traemos a continuación es todo lo que necesitas.

En el Pesquero disfrutarás de la capital andaluza y del mejor marisco y pescado fresco. Déjate enamorar por el sabor.

Platos a la parrilla en El Pesquero

A continuación, vamos a contarte las ricas recetas de platos a la parrilla que podrás degustar en nuestro restaurante en Sevilla, ¿te las vas a perder?

Solomillo de ternera a la parrilla  

Para conseguir que el solomillo quede en su punto, esa diferencia entre lo ordinario y lo exquisito, se consigue siguiendo una serie de pautas.

Antes de nada, debemos conseguir que la carne esté a temperatura ambiente. Por lo que, si tenemos los solomillos en la nevera, debemos de sacarlos previamente.

La ternera es una carne muy delicada, así que tenemos que tener cuidado con la potencia de las brasas. Esta carne debe de quedar dorada por fuera y un tanto cruda por dentro. Aunque para gustos los colores.

Lo ideal es que los solomillos tengan dos dedos de grosor. Al ser piezas de carne pequeñas, debemos cocinarlas poco tiempo. Así conseguiremos una carne jugosa.

Entrecot de novillo argentino

Un delicioso corte de la mejor calidad, jugoso y con un sabor inigualable. Para los amantes de la carne argentina, esta pieza está excelente cocinada a la parrilla.

El entrecot de novillo argentino tiene un sabor diferente si lo comparamos con otro tipo de carnes. Las mejores guarniciones para este tipo de carne son las verduras salteadas o también cocinadas a la parrilla. Si lo acompañas con una de nuestras ensaladas como entrante, no necesitarás pensar en un primer plato.

Escalopines de solomillo de ternera

La forma más común de comer los escalopines de ternera es a la plancha, aunque hay otras alternativas de cocinarlos que son muy suculentas.

En este tipo de filetes hay que extender su propia grasa sobre el mismo producto para conseguir un resultado más saludable. Colócalos en la parrilla hasta que se doren por el exterior y se cocinen lo justo por el interior.

Si queremos potenciar su sabor, podemos untarles aceite de aromas, pimientas variadas o mezclar diversas clases de aceites (oliva, girasol, de nueces, etc.). Finalmente, cuando ya estén listos, añádele un poco de sal gorda y a disfrutar.

Solomillo de ternera a la pimienta verde

Un plato fácil, sabroso, completo y ligero para una cena o comida. Esta receta de solomillo a la ternera con salsa “a la pimienta” es muy común en muchos restaurantes, pero en el nuestro es muy especial.

Esta salsa es el acompañante perfecto para muchas carnes a la plancha.  El secreto principal de esta receta es la calidad de los ingredientes y, sobre todo, ajustar la cantidad de pimienta al gusto de cada comensal.

El Pesquero, marisquería y restaurante en Sevilla  

Si te apetece disfrutar de estos platos de carne a la parrilla llenos de sabor en uno de los mejores restaurantes en Sevilla y con una ubicación excepcional en un céntrico barrio, tienes una cita con el Pesquero.

Si quieres ahorrarte colas y evitar el calor, te recomendamos reservar tu mesa a través de nuestra web o bien llamándonos al teléfono 954 220 881. 

¡Dale un gusto al paladar con estos exquisitos platos! ¡Tienes una cita en el Pesquero!

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Una gran selección de recetas de pescados y mariscos es lo que podéis encontrar si venís a Restaurante El Pesquero Sevilla. Estos alimentos frescos son fáciles de encontrar día a día en nuestros mercados: bacalao, merluza, gambas rojas, almejas, etc.

Pueden prepararse de muchas maneras, no importa el tipo de pescado o marisco que sea, con ellos se pueden elaborar platos llenos de sabor y deliciosos.

En nuestro restaurante en Sevilla conocemos muy bien estos productos y cómo cocinarlos de la mejor manera. En salsa, al horno, a la plancha… un producto de calidad y saludable como los que tenemos en el pesquero, está rico de todas las maneras.

Incluye estos platos que te proponemos a continuación en tu dieta. Todas estas recetas de pescados y mariscos contienen un alto contenido en omega 3. ¡Sigue leyendo y ponte manos a la masa!

Recetas de pescados y mariscos

A continuación, vamos a proponerte 2 recetas deliciosas para que puedas hacer en casa, bien para el almuerzo o para la cena. Además, son recetas ideales para sorprender a tus comensales si tienes invitados en casa.

Sigue bien los pasos de cada uno y te quedará un plato increíble. Eso si, utiliza siempre un pescado o marisco fresco y de calidad. ¡Toma nota!

Bacalao con tomate

Esta receta de bacalo con tomate es típica de la cocina de Cuaresma y Semana Santa. Aunque puede prepararse en cualquier época, pero el bacalao es el pescado más cocinado en estas fechas.

Para esta receta, lo mejor es elegir un buen bacalao y, por consiguiente, seguir los pasos que te contamos.

Ingredientes:

  • 6/8 lomos de bacalao
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Kg de tomates
  • 2 pimientos rojos
  • 100 ml de vino blanco
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Para la elaboración, lo recomendable es preparar por un lado la salsa y, por otro lado, el pescado y, al final, unirlo todo para que se mezclen los sabores.

Ponemos en una cacerola ancha un poco de aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo bien picados. Mientras se cocina a fuego medio, pelamos los pimientos y cuando los tengamos, los añadimos junto a la cebolla y al ajo. Mientras todo esto está al fuego, rallamos el tomate y también lo añadimos a la sartén. Dejamos todo cocinar a fuego lento y le ponemos el vino blanco.

Para el bacalao: lo pasamos por harina y lo vamos friendo poco a poco. No es necesario que se hagan del todo, porque después se terminaran de hacer con el resto del guiso.

Una vez la salsa esté terminada, añadimos los trozos de bacalao y los dejamos a fuego bajo durante 5 minutos. ¡Y listo para disfrutar de esta receta deliciosa!

Arroz con carabineros

Si te gusta el arroz, esta receta te va a encantar gracias al sabor tan potente que le aporta el carabinero. ¿Preparado para conocer esta receta?

Ingredientes necesarios:

  • 8 carabineros
  • 350 g de arroz
  • 125 g de salsa de tomate
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
  • 1,5 – 2 l de agua

 

Para la elaboración: pelamos los carabineros y reservamos las cáscaras. Sacamos el jugo de las cabezas de los carabineros y reservamos el coral de la cabeza.

Para el fumet: cortamos la cebolla y el ajo y lo ponemos en una cacerola con un chorro de aceite de oliva. Cortamos el tomate, lo añadimos y lo salteamos todo a fuego medio. A continuación, añadimos un 1,5 l de agua, sal y dejamos que cueza durante media hora. Una vez terminada la cocción, colamos el caldo y lo reservamos.

Salteamos los carabineros: en la misma cazuela que vayamos a preparar el arroz, colocamos los carabineros pelados con la cabeza y la cola. Colocamos un minuto por cada lado y reservamos.

En esta misma cazuela, ponemos la salsa de tomate. Añadimos los corales de las cabezas que teníamos reservados y dejamos cocinar a fuego medio unos minutos.

Cocinamos el arroz: añadimos el arroz a la salsa de tomate junto al vino blanco y dejamos que se evapore durante unos minutos. Añadimos el fumet reservado y dejamos que cueza unos 15 minutos. Pasado este tiempo, añadimos los carabineros con la cabeza para adornar y dejamos reposar durante unos 5 minutos. ¡Y listo para ser devorado!

Recetas de pescados y mariscos del pesquero

Si quieres disfrutar de estas deliciosas recetas que te hemos contado anteriormente, solo tienes que venir al Pesquero Sevilla.

Nuestro bacalao con tomate y arroz con carabineros te dejará sin palabras. Comer en Sevilla marisco y pescado fresco es posible en nuestro restaurante.

¡Te esperamos! Síguenos en redes 🙌

 

 

 

 

Se acerca la fecha más esperada para los enamorados y, ¿tienes ya planeado qué vas a hacerle a tu pareja? Ven al Pesquero, un lugar mágico para celebrar San Valentín en Sevilla.

En nuestro restaurante y marisquería en Sevilla hemos sacado nuestro lado más romántico y nos gustaría celebrar este día con todos vosotros. No queremos perder la oportunidad de sorprender a nuestros comensales.

Reserva con nosotros y sorprende a tu pareja con una maravillosa cena o comida en la que os quedareis con la boca abierta. ¿Quieres saber por qué? ¡Sigue leyendo este post y descubre porque tienes que venir al Pesquero a celebrar San Valentín!

Celebrar San Valentín en El Pesquero

Nada mejor que celebrar este día con tu pareja y más aún, disfrutar del mejor marisco y pescado fresco de la capital andaluza.

En El Pesquero hemos preparado un menú especial para San Valentín con los mejores productos de la mar. Una experiencia gastronómica que permanecerá en el recuerdo y hará que vuelvas a nuestro restaurante en Sevilla en repetidas ocasiones.

Un ambiente acogedor, el mejor equipo y una amplia gama de platos te esperan para que no solo sorprendas al corazón de tu pareja, sino también a su paladar.

El menú especial del Pesquero consta de una amplia variedad de platos. ¡Presta atención!

 

Para empezar y romper el hielo, te presentamos los entrantes que están para chuparse los dedos.

¿Qué sería de una buena comida o cena en El Pesquero sin un buen marisco fresco? Por eso, comenzamos con unas gambas blancas de Huelva, seguidas de flor de salmón con ambrosia de encurtidos y finalmente, nuestros chupa chups de bacalao en tempura con crema mimosa de pimientos.

Unos entrantes que te harán conocer en profundidad los buenos matices de nuestro restaurante en Sevilla. ¿Te los vas a perder?

Resulta imposible, porque además de estos entrantes, te daremos la bienvenida con una copa de cava rosado. Empezar a celebrar por todo lo alto con un buen brindis es posible en el Pesquero.

Seguido de los entrantes, pasamos al plato principal. Aquí entra en juego la dualidad entre los amantes del buen pescado o los que prefieren una buena parrillada. Por ello, hemos preparado: suprema de merluza a la crema de marisco y lomo bajo de vaca frisona a la parrilla.

Cualquiera de los dos platos te hará chuparte los dedos, gracias a la exquisitez de los productos con los que trabajamos en las cocinas. Preparados con todo el mimo y delicadeza de nuestros cocineros.

Acompaña este plato principal con uno de nuestros exquisitos vinos. Una muy buena opción para este menú es el vino blanco verdejo (acontia). Un vino sabroso, exótico y frutal con un aroma intenso, dirigido a los paladares más singulares.

Por último, en una buena comida o cena no puede faltar un final dulce. Un rico postre para los más golosos. Aquí, hemos preparado una sorpresa para nuestros invitados. Por lo que, si eliges nuestro restaurante para este día tan especial, descubrirás lo que tenemos preparado.

San Valentín en El Pesquero

Celebrar el amor es algo especial y bonito. En El Pesquero queremos que os sintáis únicos por un día. Te contamos como puedes dejarte maravillar por nuestro menú especial.

Ven los días 11 y 12 en servicio de cena y el domingo 13 en servicio de almuerzo. Este menú te esperará en listo en la mesa para dejar llevar por el sabor.

Realiza tu reserva llamando a nuestro número de teléfono 954 220 881 o bien a través de nuestra página web.

Te prometemos que será una cena o almuerzo para recordar.

¡Os esperamos! 🙂

 

Síguenos en redes y podrás ver todas las novedades que preparamos para ti.

 

 

 

En El Pesquero tenemos un objetivo muy claro y es que queremos que nuestros clientes disfruten de nuestra comida. Por ello, tenemos una amplia carta de productos frescos que nadie puede rechazar. Aunque hoy queremos hablaros de la freidora de El Pesquero. En nuestro restaurante en Sevilla podrás encontrar el mejor pescado frito de Sevilla. Nos encargamos de que cada plato sea especial y no pierda ninguno de los matices que lo caracterizan. 

Pescado frito en Sevilla y otras delicias

Si estás buscando un lugar para comer pescado frito en Sevilla, ¡lo acabas de encontrar! 

En nuestro restaurante cocinamos pescado frito y otras delicias que estamos seguros que te van a encantar. ¡Sigue leyendo y descubre todas las exquisiteces que tenemos para ti!

Fritos y mariscos con sabor a mar

En El Pesquero tenemos una gran variedad de pescado y moluscos que están de muerte, pero si ya lo freímos, te aseguramos que están espectaculares. 

Tenemos adobito sevillano, uno de los mejores platos que tiene la gastronomía sevillana. No hay una época para degustar este plato, puedes disfrutar de este manjar durante todas las estaciones del año.

También tenemos boquerones fritos, sencillo y buenísimo a partes iguales. No puede faltar en tu mesa si vas a disfrutar de una comida buenísima en El Pesquero.

No podemos olvidar nuestros calamares fritos de potera. Están tiernos por dentro y crujientes por fuera. Te aseguramos que te encantará su delicioso sabor.

Otra de las exquisiteces de la freidora de El Pesquero son los tacos fritos de bacalao y de merluza. Los dos están buenísimos por lo tanto, elige el pescado que más te guste.

¿A quién no le apetece unos buenos choquitos? En El Pesquero tenemos ni más ni menos que chocos de Huelva, uno de los productos estrellas de la gastronomía onubense.

Puedes probar también nuestro camarón real blanco frito, una delicia marina sin igual.

Por último y no por ello menos importante, tenemos gambas blancas fritas, uno de los mariscos de mayor calidad y preferido por todos. 

Las tortillitas más crujientes

En El Pesquero tenemos las tortillitas más crujientes de toda Sevilla. Por un lado, tenemos tortillitas de gambas con verduras, su sabor no deja indiferente a nadie. Por otro lado, en nuestra carta podrás encontrar tortillitas de camarones, todo un clásico gaditano. Te advertimos que una vez que la pruebes, vas a querer repetir. ¡Quién avisa no es traidor!

Exquisitas croquetas 

¿Hay algo mejor que comer unas buenas croquetas? ¡Claro que no! En nuestro restaurante en Sevilla encontrarás dos tipos de croquetas. Por un lado, tenemos croquetas de carabineros, te aseguramos que son un auténtico manjar. Por otro lado, también tenemos deliciosas croquetas de jamón. ¡Simplemente buenísimas!

En definitiva, si deseas comer pescado frito en Sevilla, no dudes en visitarnos, ya que como puedes comprobar, nuestra amplia carta diseñada para todos los gustos te ofrece la mayor calidad en cada plato.

¡Si te ha gustado este post sobre la freidora de El Pesquero, compartelo en tus redes sociales!

Restaurante y marisquería en Sevilla

En nuestro restaurante y marisquería en Sevilla podrás encontrar el pescado más fresco, la carne más sabrosa y las tapas más originales.

Toda nuestra selección de productos gozan de la garantía de estar servidos de la mar a la mesa con todo su sabor.

Nos encargamos de que disfrutes de un almuerzo único y seguro, ya que en nuestro establecimiento cumplimos con todas y cada una de las medidas de seguridad. ¿A qué esperas? ¡Reserva ya y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Puedes hacer tu reserva a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 220 881⁣⁣⁣ o bien, enviándonos un email a la siguiente dirección de correo electrónico reservas@restauranteelpesquero.es

Te esperamos de martes a domingo en la Calle Pastor y Landero (Dentro del Mercado del Arenal) de 13:00h-18:00h.

¡No lo pienses más y disfruta de los mejores platos de la ciudad hispalense!

Por fin. Ahora sí que sí, la reapertura de nuestra marisquería en Sevilla Restaurante el Pesquero el próximo 25 de mayo es inminente. Sí, como lees, la semana que viene. ¡Reabrimos El Pesquero con todas las garantías! 

Ya sabías tú que algo bueno se acercaba después de tanto tiempo tan malo. Pero nosotros ya sabes que somos de los que solo queremos hablar y pensar en las cosas buenas. Y si hay algo bueno eso está en nuestra marisquería. Pero te vamos a contar cómo te garantizamos que en El Pesquero todo va como la seda.

¡Reabrimos El Pesquero con todas las garantías!

Tú ya sabes que nosotros siempre cuidamos de los clientes. Que son ya muchos años y muchas cosas que hemos vivido junto (sí, te estoy mirando ti) y claro, uno os coge cariño, es inevitable. Reabrimos El Pesquero con todas las garantías, lo que queremos para todos nuestros clientes.

Pero más allá de las ganas de volver a abrir, se encuentran las medidas de seguridad y sanidad que cumplimos al 100% (y si me apuras, al 200%) que garantizan que todo va a ir bien.

¿Cuáles son? No te preocupes que nosotros las hemos reunido todas aquí para que las conozcas de primera mano. Las condiciones de la hostelería en la Fase 2 de la Desescalada:

  1. Reserva con antelación por teléfono (que puedes hacerlo en el 954 220 881)
  2. Apertura de comedores al 40% del aforo.
  3. Apertura de terrazas al 50% del aforo.
  4. Distancia obligatoria mínima de 2 metros entre mesas o agrupaciones de las mismas.
  5. El autoservicio en barra queda prohibido temporalmente.
  6. Señalización de itinerarios para evitar aglomeraciones dentro de un establecimiento.
  7. El personal que realice el servicio en mesa dispondrá, obligatoriamente, de los equipos de protección adecuados y pertinentes para el desarrollo de sus tareas adecuados al nivel de riesgo. Garantizando la distancia de seguridad para con el cliente así como la aplicación de los procedimiento de higiene y prevención necesarios para evitar todo riesgo de contagio.
  8. Limpieza y desinfección obligatoria del local una vez al día, mínimo.
  9. Limpieza y desinfección de las mesas y sillas entre un cliente y el siguiente.
  10. Menaje del restaurante de un solo uso, como mantelería o servilletas, que deberán ser cambiados entre servicios.
  11. Disponer de dispensadores de geles hidroalcohólicos en la entrada del local y la salida de los baños.
  12. Evitar las cartas de uso común, reemplazándolas todas ellas por dispositivos electrónicos, pizarras o cartelería en el local.
  13. Almacenamiento de vajilla en recintos cerrados, siempre encontrándose lejos de zonas de paso de clientes y trabajadores.
  14. Quedan totalmente prohibidos los servilleteros, palilleros, vinagreras o aceiteras, siendo de uso obligatorio y/ priorizando monodosis desechables de todos estos objetos.

Volvemos ¡con reforma incluida!

La mejor marisquería en Sevilla

Si te has leído el punto anterior, ya sabrás que reabrimos El Pesquero con todas las garantías de seguridad, casi como si fuera todo nuevo. Pero, además, hemos realizado algunas reformas en nuestro restaurante El Pesquero, correspondientes a la mejora de la decoración del mismo.

Lo realizamos antes de toda la locura del Coronavirus, pero lo hemos querido mantener en secreto para hacer una reapertura a lo grande, como a nosotros nos gusta.

Muchos de nuestros clientes, incluso de esos que veíamos (casi casi) todos los días, desconocían esta reforma, por lo que os podemos anticipar que os va a sorprender. Hemos colocados paneles de palillería en madera natural en los salones interiores de nuestro restaurante que ha quedado así de bien.

Porque reabrimos El Pesquero con todas las garantías, pero también con toda la ilusión de continuar al frente de la mejor marisquería de Sevilla. Porque lo tenemos que admitir: os hemos echado de menos y estamos deseando volver con todos nuestros clientes.

¡Nos vemos este lunes 25 de mayo en la reapertura de nuestro Restaurante El Pesquero.

Desde Restaurante El Pesquero no te vamos a engañar: reconocer el mejor marisco y el pescado más fresco no es tarea fácil… salvo que estés en la mejor marisquería de Sevilla. Porque nosotros siempre tenemos lo mejor para ti, las primeras calidades, el pescado y el marisco traído directamente de Isla Cristina tan fresco que parece que tenemos el mar en la puerta del Mercado del Arenal.

Así que no pierdas más tiempo buscando porque hoy te vamos a hablar de la mejor marisquería en Sevilla: Restaurante El Pesquero. Y a disfrutar con nuestra gastronomía.

La mejor marisquería en Sevilla

A tan solo unos metros del Puente de Triana puedes disfrutar del mejor marisco de Sevilla. Por supuesto en un lugar único como es Restaurante El Pesquero. ¿Pero sabes cuál es parte de nuestro encanto? Nuestra ubicación.

Y es que no solo estamos en todo el Arenal, una zona con un enclave privilegiado en sí mismo y rodeado de un ambiente festivo, elegante, sevillano, taurino incluso. Dentro de esta zona espectacular que encanta a todos los turistas cuando la visitan, nosotros nos ubicamos en el Mercado del Arenal.

Restaurante El Pesquero ofrece siempre el mejor marisco de Sevilla. Cada día, en cada momento, siempre (dentro de nuestro horario de apertura, evidentemente) estamos disponibles para que puedas disfrutar de una gastronomía tradicional y feliz.

¿Feliz? Sí, nuestro pescado y marisco más fresco de Sevilla es motivo de felicidad. Pero no solo para ti por lo mucho que te gusta, sino porque el pescado nos hace felices.

La gran variedad de productos, una carta muy completa, menús para grupos e, incluso, Menú para Fin de Año que conseguirán que disfrutes de nuestra cocina en cada visita. Porque en Restaurante El Pesquero queremos que disfrutes de nuestra comida dentro de un ambiente marinero de esencia marinera inigualable.

Así que ven ya a disfrutar de la mejor marisquería en Sevilla, en la que siempre vas a tener todo lo que buscas, la primera calidad y los productos más frescos. Otro día te hablaremos de las más de 30 variedades de gambas que existen, porque primero queremos que vengas a disfrutar de nuestro marisco.

Así que piensa… ¿mesa para cuántos?

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio

En Restaurante El Pesquero llevamos ya algunas semanas dándole vueltas. Y si todavía no ha empezado noviembre pero en el supermercado ya venden turrón (que ya son ganas), nosotros no nos hemos aguantado y vamos a presentarte lo último de lo último. Tan último… que va a ser tu última cena de este año. Te traemos en primicia el Menú de Fin de Año de Restaurante El Pesquero.

Y es que si lo bueno te gusta ¿para qué vas a buscarte imitaciones? Celebra la Nochevieja en Sevilla con los que más te queremos… e incluso te puedes traer a la familia.

El Menú de Fin de Año de Restaurante El Pesquero

Si todas las noches en nuestra marisquería en Sevilla son importantes, la última de 2019 no va a ser menos. Por eso hemos preparado un menú que te va a dejar impresionado. Salmón Ahumado, Caviar Ruso, Jamón de Jabugo y Vieiras gratinadas para empezar. Para poner la Pica en Flandes hay que hacerlo bien.

Entre plato y plato, por supuesto, un delicioso sorbete de limón para limpiar todos los paladares y que puedas disfrutar de cada sabor de una manera única. Porque cuando llegue el primer plato vas a querer sentir cada sabor y mucho. Y es que comenzamos con Crema de Marisco y Langosta en salsa americana.

Si se te hace la boca agua espera que vamos a por el segundo plato: Lomos de lubina en su jugo. Es que tenemos el pescado y marisco más fresco de Sevilla y eso se nota.

Y el postre… Ay el postre. Qué delicia de tartas hechas de manera casera de toda la vida por nosotros mismos. Una delicia.

Nochevieja en Sevilla

Desde Restaurante El Pesquero sobra decirlo, pero por supuesto ponemos a tu disposición tus 12 uvas de la suerte, que si se toman con nosotros dicen que dan hasta un poquito más de suerte.

Y para acabar la maravilla de Menú de Fin de Año en Restaurante el Pesquero traído directamente desde la bodega Champagne Pommery o Chardonnay 2018.

Queremos que sepas, eso sí, que el mínimo para poder disfrutarlo es de 2 personas. Porque lo bueno, lo bueno de verdad, sabe mejor acompañado.

¿Quieres más información? Puedes disfrutar del menú justo aquí.

MENU-fin-año

El verano acabo (¡por fin!), pero nuestro periplo en busca de las últimas novedades para nuestros clientes no termina nunca. Y lo más nuevo que tenemos preparado para sorprender a todos los clientes fieles (y no tan fieles) de Restaurante El Pesquero pasa por una novedad en nuestra carta. ¿Conoces los menús de Restaurante El Pesquero? Si todavía no… ¡tenemos mucho que contarte!

Sigue leyendo y descubre por qué son lo mejor de la temporada gastronómica en Sevilla y cómo disfrutar de ellos a un precio que no imaginas.

¿Conoces los menús de Restaurante El Pesquero?

En otros post más adelante te desgranaremos uno a uno los diferentes menús de Restaurante El Pesquero, pero hoy lo que queremos es darte a conocer esta posibilidad, esta opción en nuestra carta.

Variados, deliciosos y con lo mejor a un precio increíble, así son nuestros menús. Creados especialmente para ti y con una mezcla de lo que más te gusta.

En los entrantes podemos encontrar gambas, croquetas o un surtido de fritos. Todo ello preparado con la mayor de las excelencias, vamos como tú sabes que lo cocinamos todo.

En segundo lugar disfrutarás de unos manjares ¡del mar y la tierra! Porque ya sabes que en Restaurante El Pesquero no solo tenemos pescado. Así que podrás degustar Entrecott, Suprema de Merluza o el pescado del día.

Y los postres. Qué delicia de postres. Qué tocino de cielo, qué surtidos. Qué buena que está nuestra carta al completo.

Condiciones del menú

Por supuesto, todo tiene unas condiciones, especialmente las mejores cosas de la vida. ¿Quieres saber qué puedes hacer para disfrutar de nuestros deliciosos menús?

Es tan sencillo como reunir a un grupo de, al menos, 8 personas. Por otro lado, es importante que realices una reserva con al menos 24 horas de antelación. Y ya si nos indicas que vas a pedir menú…

Bromas aparte, en Restaurante El Pesquero somos esa familia que ya tienes pero queriéndonos más. Disfruta de lo mejor, del pescado y marisco más fresco de Sevilla siempre en tu mesa.

 

Foto de Emilio Simón de Elio Estudio

Vamos a contarte dos cosas: una que ya sabes y otra que no. La primera es que en Restaurante El Pesquero puedes disfrutar del mejor pescado y marisco de Sevilla. Lo más fresco solo para ti siempre que vengas. ¿Quieres saber cuál es la información nueva? Las cenas de Restaurante El Pesquero son puro espectáculo. Una gastronomía única. ¿Por qué no vienes a descubrir las mejores cenas en Restaurante El Pesquero?

Te aseguramos que vas a disfrutar de la mejor gastronomía de Sevilla. Palabra de expertos.

Las mejores cenas en Restaurante El Pesquero

Muy bien, ya conoces nuestro restaurante en Sevilla y, por lo tanto, ya sabes que tenemos el pescado y marisco más fresco. Sin embargo, hemos notado que todavía no has disfrutado de nuestras cenas. Y vamos a darte 3 motivos por los que también tenemos las mejores cenas de Sevilla. 

1. Comida sana, pero de verdad

Vamos a admitirlo: hemos cogido algún que otro kilillo en vacaciones. Y ya va a empezar el otoño y todavía no nos lo hemos quitado de encima. Hacer dieta a nadie le gusta, pero si disfrutas de un plato de pescado a la plancha, al horno o como tú quieras las calorías descuentan. O unas alcachofas naturales salteadas con jamón, que están tremendas.

Así que la vida sana te pide un poquito de El Pesquero. Y lo sabes.

2. El pescado y marisco más fresco de Sevilla

Te gusta lo bueno, eso es así. Por eso nos conoces y no perdonas las tapitas del mediodía. Pero ¿tú sabes lo que es disfrutar de una buena cena entre las mejores piezas de marisco que vas a encontrar? Eso es superior, eso es Restaurante El Pesquero.

3. Te irás a la cama más feliz

Porque, por si no lo sabías, el pescado da la felicidad. Gracias a las sustancias que genera en nuestro cuerpo nos hace más felices. Pero es que el jamón también da la felicidad cuando es tan bueno como las piezas de jamón que elegimos para ti en Restaurante El Pesquero.

Y es que al final hay una sola cosa mejor que disfrutar de un buen almuerzo en Restaurante El Pesquero ¡disfrutar de una cena!

Como ya sabes por otros post anteriores, en Restaurante El Pesquero no solamente tenemos el pescado y marisco más fresco de Sevilla. También tenemos deliciosas carnes, arroces o guisos, todo ello creado para conseguir satisfacer al estómago más exigente. Pero incluso explicándote esto sentimos que nos quedamos cortos. Y es que también el mejor Jamón está en Restaurante El Pesquero ¡palabra!

¿No te lo crees? Pues apunta estos consejos para saber cómo identificar un buen jamón, que son los que nosotros ponemos en práctica cada vez que nos dejamos caer por Alba Romero Jabugo a por las mejores piezas para la temporada.

Cómo identificar un buen Jamón

Saber encontrar estas perfectas piezas de degustación gastronómica es toda una odisea. Especialmente cuando nosotros mismos somos de paladar muy exigente. Y en Restaurante El Pesquero sabemos que para identificar un buen jamón hay que hacerlo empezando por la vista.

Y es que, aunque se trate del sentido que menos utilizamos en este caso, es el más importante para comenzar a identificar la calidad. Aspectos como la forma de la pata, la brillantez del tocino o la propia pezuña son algunas de las pistas que percibimos solo con mirarlos.

Cómo identificar un buen jamón_2

¿Te fías de nuestros consejos de expertos para identificar un buen jamón? Pues te contamos que uno de nuestros secretos es que nunca te debes fiar del peso de una pieza. ¿No te lo crees? Aunque pueda parecer mentira, una pata bien gruesa y grande no tiene necesariamente que ser de mejor calidad que una de menor tamaño.

Sobre la pezuña… es fundamental tenerla en cuenta. Y es que si es muy larga, nos cuenta que el cerdo ha estado muy poco tiempo en el campo, por lo que la carne será de peor calidad que si es más corta. Una que sea redonda y oscura siempre es mejor que la alargada.

Y, por último, recuerda que el tocino siempre debe ser amarillo y suave, blando al tacto. Un tocino duro nos indica un animal alimentado con piensos malos, de poca calidad. Esto hará que el jamón sea menos gelatinosos y, por lo tanto, delicioso.

El mejor jamón de Sevilla está en El Pesquero

Hay otros aspectos que también son importantes en este proceso, como por ejemplo informarnos sobre la elaboración del jamón, ya que una pieza artesanal siempre será mejor que una de rápida fabricación.

¡Ah! Y si te preocupan las manchas blancas que pueda tener la pata, no te preocupes, solo es un símbolo de su largo proceso y curación, por lo que es perfecta para ti.

Si tienes alguna duda, ya sabes que tenemos el mejor jamón de Sevilla en Restaurante El Pesquero. Y si todavía no te lo crees… es porque no has venido a conocernos.